鸡鸭鹅脖颈能吃吗 关于鸡鸭鹅不能吃的部位 - 八卦娱乐头条

鸡鸭鹅脖颈能吃吗 关于鸡鸭鹅不能吃的部位

文章作者:小 巫 | 2018-08-26 02:19:53
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越老的鸡鸭鹅头部所含的毒素越多,鸡鸭鹅的脑髓里面含有的胆固醇较多,且家禽在啄食过程中也会吃进不少重金属物质,这些重金属元素大多储藏在其脑组织中,家禽的年龄越大,重金属的储存量就越多,毒性也就越强。

越老的鸡鸭鹅头部所含的毒素越多,鸡鸭鹅的脑髓里面含有的胆固醇较多,且家禽在啄食过程中也会吃进不少重金属物质,这些重金属元素大多储藏在其脑组织中,家禽的年龄越大,重金属的储存量就越多,毒性也就越强。

鸡鸭鹅屁股上端长尾羽的部位,学名叫腔上囊,是淋巴腺体集中的地方,同时也是脂肪堆积的部位,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能将这些有害物质、病毒和病菌分解,故家禽的臀尖是个藏污纳垢的仓库,所以不能吃。

脖颈 家禽脖颈肉很少,可是血管和淋巴腺体却集中。偶尔解馋没问题,但需注意的是,吃时不要带皮,淋巴等一些排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪。另外,脖颈内容易积聚细菌,气管与皮都含有大量的高胆固醇。

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